Al emprender un nuevo negocio de restauración, es importante considerar muchos factores: desde el concepto gastronómico y el diseño del local hasta la creación del menú y la contratación del personal. La consultoría para restaurantes juega un papel crucial en esta etapa.
El servicio de consultoría para restaurantes te ayudará a evitar errores y asegurar que tu negocio tenga el menor número de problemas posibles, diseñando la estrategia correcta para que tu restaurante aumente la rentabilidad, sobre todo si la expansión está en tu planificación.
Cuando se trata de administrar un negocio gastronómico, es importante tener en cuenta que hay muchos aspectos que deben ser considerados. Desde la creación de la carta y la gestión de inventarios hasta la contratación y capacitación de empleados. Es por eso que muchos propietarios de restaurantes deciden contratar a una empresa consultora encargada de resolver problemas específicos relacionados con diferentes áreas del negocio como administrativos, de operaciones y expansión.
Uno de los principales beneficios de contratar a un consultor de restaurantes es que pueden ayudar a prevenir errores fatales que podrían llevar al cierre del negocio. Con su amplia experiencia en la industria, los consultores de restaurantes pueden brindar conocimientos valiosos sobre el funcionamiento de diferentes áreas del negocio. Además, pueden ayudar a los propietarios a tomar decisiones efectivas sobre cómo mejorar la rentabilidad del negocio.
Tanto si es tu primer negocio enfocado a la restauración como si no lo es, una empresa consultora de restaurantes puede ayudarte en función de lo que necesites: guiarte sobre la creación del concepto gastronómico, darte el acompañamiento administrativo y operativo durante nuevas aperturas, crear los libros técnicos de cocina, formar al staff y los mandos intermedios, realizar los análisis de desviaciones de costes y flujos operativos.
Está claro que los consultores de restaurantes pueden ser una herramienta valiosa para ayudar a los propietarios y gerentes a mejorar sus operaciones, aumentar su rentabilidad y brindar una experiencia excepcional al cliente. A continuación, profundizaremos en las funciones de un consultor de restaurantes y cómo pueden ayudar a tu negocio a alcanzar el éxito
Si has comprendido qué hace un consultor gastronómico habrás entendido los beneficios que tiene esta figura para tu restaurante. Desde Oh My Business hemos acompañado a nuestros clientes ayudándoles a aumentar su relevancia en el sector, a conseguir sus objetivos de ventas y a llevar a cabo los planes de expansión. ¿Por qué no querías ser el próximo?
Si las tareas del día a día no te permiten gestionar las necesidades operativas de tu negocio, solicita más información sobre nuestros servicios como consultores operativos para restaurantes, hoteles y eventos. Convertimos los problemas en rentabilidad para tu local.