5 cócteles que nunca pasan de moda y sus historias

NUESTRO BLOG ¿Por qué en la carta de un restaurante o coctelería nunca falta un Old Fashion o un Cosmopolita? Porque son cócteles atemporales. Pero esto seguro ya lo sabías.Lo que apostamos que no conoces es la historia, o leyenda en muchos casos, de estos 5 cócteles que nunca pasan de moda. Old Fashioned Encabezando la lista […]

Las pernoctaciones en hoteles se cuadruplican respecto al año anterior

NUESTRO BLOG Durante el mes de enero del año en curso, los hoteles en España superaron los 10,5 millones de pernoctaciones, un 328,4% más que las alcanzadas en el mismo mes del año anterior (2021).Datos de la Encuesta de Ocupación Hotelera del INEAunque no podemos dar por concluida la pandemia del COVID-19, a dos años de su comienzo, el […]

La búsqueda de restaurantes saludables aumenta un 20%

NUESTRO BLOG Son muchos los hábitos que han cambiado debido a la pandemia del COVID-19, y el sectorde la restauración no es la excepción.Un estudio reciente de TheFork mostró que desde el inicio de la pandemia la búsqueda de restaurantes de comida saludable ha aumentado un 20%:El mismo estudio confirma que el 55,4% de los comensales […]

¿Cómo crear un concepto gastronómico para tu restaurante?

NUESTRO BLOG Piensa por un momento en tu restaurante favorito. Puede ser en Madrid, en España o en cualquier parte del mundo. ¿Cuál es el primer pensamiento que viene a tu mente? Seguramente será uno de estos dos: la atención o su gastronomía. El concepto gastronómico de un restaurante es el tema principal que definirá […]

Errores que debes evitar al organizar un evento

NUESTRO BLOG ¿Sabías que España es uno de los países preferidos de las empresas para organizar eventos? Así lo aseguraba un estudio de ABC Economía del 2017. Y aún siendo de las ciudades más atractivas del mercado europeo, evento tras evento observamos cómo se cometen errores que podrían ser evitados. Cada evento tiene sus propias […]